هنردرخانه

        تخم مرغ ۶ عدد . شکر ۲۵۰ گرم . آرد ۲۰۰ گرم . شیر ۱/۲ لیوان . روغن ۳/۴ لیوان پودر کاکائو ۵ قاشق غذاخوری . وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری . بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پر       طرز تهیه : ابتدا مواد خشک ( آرد ، وانیل ، پودر کاکائو و بکینگ پودر ...

برای آنهایی که عاشق میوه های ترش هستند، بی اغراق  شا توت یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل است که نه تنها خوردن آن لذت  بخش  است بلکه برای درست کردن دسر هم ایده آل است. این دسر یکی از همین دسرهای خوشمزه شا توتی است. مواد لازم برای دسر ۲ ق س آرد ذرت ۲/۱ ق چ وانیل ۲/۱ ۱ ق س نشاسته ذرت ۲/۱ پیمانه ...

مواد لازم: گردو ۱۵۰ گرم نشاسته ۳۵۰ گرم آب یک و یک دوم لیوان گلاب یک دوم لیوان شکر ۳۰۰ گرم کره ی پاستوریزه ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل به مقدار لازم طرزتهیه سوزن را نخ کنید و از وسط گردو رد کنید تا گردوها به هم متصل شوند. نشاسته را در آب (سرد) حل کنید، گلاب را به آن ...

    گوشت گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیب زمینی: ۲ عدد لپه: ۲۵۰ گرم مغز گردو: ۷۵ گرم سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۵ تا ۶ عدد روغن مایع: به میزان لازم زعفران دم کرده: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی را آبپز ...

مواد لازم ۳ عد د تخم‌مرغ ۲۲۰ گرم شکر نصف ق چ وانیل ۱۲۵ گرم روغن ۵۰ گرم آب ۲۵۰ گرم آرد ۱ ق م بیکینگ‌پود ر ۲ عد د هویج بزرگ رند ه شد ه ۲ ق م د ارچین ۵۰ گرم گرد وی خرد شد ه خامه و پود ر قند برای تزیین طرز تهیه: ۱. فر را روشن کرد ه و د ر د مای ۱۸۰ د رجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. ...

آشنایی با روش تهیه ی کالزونه مرغ و قارچ کالزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها بسیار شیک است و راحت آماده می شود. زمان آماده سازی این غذا نیم تا یک ساعت و زمان پخت آن نیز بین نیم تا یک ساعت متغیر است. این مواد اولیه ی ذکر شده برای ۴ نفر است. در صورت تمایل ...

  مواد لازم: شیر: یک لیتر آرد قنادی (ارد گندم ۰۰۰): نصف پیمانه شکر: یک پیمانه زرده تخم مرغ: دو عدد پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری شکلات شیری (۷۰ درصد): ۱۰۰ گرم خامه صبحانه: ۱۲۵ گرم وانیل: نوک قاشق چایخوری   طرز تهیه: ۱-     آرد را الک کرده و درون قابلمه می ریزیم. ۲-     پودر کاکائو را الک می کنیم ...

    گندم ۳۰۰ گرم . گوشت ۳۰۰ گرم . پیاز ۱ عدد . زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری . روغن یا کره مقدار لازم . آب ۱۰ لیوان . شکر و دارچین مقدار لازم   اماده کردن گندم برای حلیم : اغلب برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده میکنند اما اگر گندم بدون پوست ...

  مواد لازم: جو بلغور       ۱۵۰ گرم شیر                یک لیتر آب مرغ یا گوشت     ۲لیوان مرغ پخته وخرد شده     نصف سینه قارچ                     ۴عدد هویج نگینی               نصف پیمانه جعفری ریز شده      ۲ قاشق سوپخوری خامه                  ۱۰۰ گرم نمک                   به مقدار  لازم   طرز تهیه: بلغور راپس از تمیز کردن خوب با آب می شوئیم و۶تا۸ ساعت خیس می کنیم بعذ آب ...

کلوچه خرمایی             آرد  ۲ و نیم لیوان  .  شکر ۱/۲ لیوان  .  شیر ولرم ۱/۳ لیوان  .  نمک ۱/۴ قاشق چایخوری پودر مخمر ۲ قاشق چایخوری  .  کره ۴ قاشق غذاخوری .  خرما مقدار لازم  .  تخم مرغ برای رومال       طرز تهیه : آرد ، شکر ، نمک و پودر مخمر ...