هنردرخانه

    مواد لازم: *پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه ای بی نمک: ۳۰۰ گرم *خامه فرم گرفته: ۲۰۰ گرم *تخم مرغ: ۲ عدد *پودر شکر: ۳ ق.س *قهوه غلیظ: یک سوم پیمانه **بیسکوئیت لیدی فینگر: به مقدار لازم* چگونگی تهیه:ابتدا قهوه دم کرده غلیظ را که بهتر است با قهوه اسپرسو تهیه شده باشد آماده می کنیم. سفیده تخم ...

    مواد لازم برای ۴ نفر: *گوشت فیله گوساله: ۵۰۰ گرم *قارچ: ۲۵۰ گرم *پیاز: ۱ عدد *خامه: ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) *کره: ۵۰ گرم *آبلیمو: ۱ قاشق سوپخوری *شیر: ۱ فنجان *رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری *آرد: ۱ قاشق غذاخوری *نمک و فلفل: به میزان لازم *پودر سیر: در صورت دلخواه به میزان لازم *شوید یا جعفری ...

مواد لازم: *کره: ۲۵ گرم *شیر عسلی: ۱۶۰ میلی لیتر *شکلات سیاه خرد شده: ۳۰۰ گرم *آب پرتقال: ۲ ق.چ *فندق خرد شده: ۷۵ گرم *گردو نیمه شده: ۲۵ گرم *پرک بادام تست شده: ۳ ق.س *زردآلو خشک شده: ۴ عدد *انجیر خشک: ۲ تا ۳ عدد* چگونگی تهیه: کره و شیر عسلی را مخلوط می کنیم. شکلات سیاه خرد شده و ...

مواد لازم: *بامیه: ۵۰۰ گرم* گوشت: ۳۰۰ گرم* پیاز: ۱ عدد بزرگ* تمبرهندی: ۱۵۰ گرم *زردچوبه ، پودرفلفل یا گراماسالا: ۱ قاشق مرباخوری* آب: ۲ لیوان *چوب دارچین: ۲ تیکه* روغن: ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری* چگونگی تهیه: پیاز را نگینی خرد کرده با دو قاشق روغن کمی با شعله ملایم تفت می دهیم تا سبک شود بعد گوشت قیمه ...

مواد لازم: *آرد: ۱۹۰ گرم *پودرشکر: ۱۰۰ گرم *کره: ۹۰ گرم *تخم مرغ: ۱ عدد *پودر وانیل یا هل: ۲/۱ قاشق چایخوری *مواد رویه شیرینی: *عسل: ۱۰۰ گرم *خلال بادام: ۱۰۰ گرم *کره: ۳۰ گرم *خامه صبحانه: ۲۵ گرم *شکر: ۵۰ گرم *شربت ذرت: ۱ قاشق سوپ خوری* چگونگی تهیه: ابتدا کره را به همراه پودر شکر بوسیله همزن برقی ...

مواد لازم: تهیه خمیر: *آرد: ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه)* کره سرد: ۱۰۰ گرم * روغن جامد: ۴۰ گرم (۲ قاشق سوپخوری)* زرده تخم مرغ: ۱ عدد* ماست: ۲ قاشق سوپخوری * نمک: ۱ قاشق چایخوری* موادداخل پای مرغ:* گوشت مرغ: ۳۵۰ گرم * پیاز متوسط: ۱ عدد * سیر: ۲ حبه* قارچ: ۲۰۰ گرم * کدو متوسط: ۱ عدد* فلفل ...

        مواد لازم :     کره نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر بیسکویت ۱ پیمانه پودر بادام ۱ پیمانه شکلات کاکائویی ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری شیر ۳ قاشق غذاخوری     طرز تهیه :   کره، پودر قند و وانیل را مخلوط کنید تا نرم و لطیف ...

مواد لازم: *فیله مرغ: ۵۰۰ گرم* پیاز کوچک: ۱ عدد * سیر: ۲ حبه* تخم مرغ: ۱ عدد* آرد نان خشک: ۱ پیمانه* نمک و فلفل: به میزان لازم* آرد سفید: ۲ تا ۳ ق.غ * تخم مرغ زده شده: ۱ عدد * آرد سوخاری ادویه دار: ۳۰۰ گرم* چگونگی تهیه: مرغ، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد و نان خشک ...

  مواد لازم: *تخم مرغ: ۵ عدد *شکر: ۱ پیمانه *وانیل شکری: ۱ قاشق چایخوری *کره یا روغن مایع: ۱ پیمانه *آرد: ۳ پیمانه *نمک: ۸/۱ قاشق چایخوری *بیکینگ پودر: ۱ قاشق سوپخوری *شیر: ۲/۱ و ۱ پیمانه *هل: ۱ قاشق چایخوری *زعفران دم کرده: مقداری *مواد لازم شربت: *آب: ۱ پیمانه *شکر: ۳ پیمانه *گلاب: ۱ پیمانه *زعفران دم ...

مواد لازم: *بادام خرد شده: ۱ پیمانه *شکر دانه ریز: یک سوم پیمانه *آرد گندم: یک و یک دوم پیمانه *پودر شکر: یک دوم پیمانه *آرد ذرت: یک دوم پیمانه *پودر کاکائو: یک دوم پیمانه *کره: ۲۴۰ گرم ( ذوب شده ) *مواد رویه: *شکلات: ۱۲۰ گرم *کره: ۲ ق.س *بادام پرک: نصف پیمانه* چگونگی تهیه: یک قالب مستطیل ۲۰ ...