هنردرخانه

  برای شله زردقانون ۱۲۸ را به ذهن بسپارید یعنی به ازای یک لیوان برنج نیم دانه دو لیوان شکر و ۸ لیوان آب این فرمول را میتوانید با خیال راحت چند برابر کنید برای ۱۰ نفر : یک لیوان برنج نیم دانه ایرانی دو لیوان شکر ۸لیوان آب نصف لیوان خلال بادام نصف لیوان گلاب زعفران غلیظ دوق غ ...

دسر زعفرانی یکی از انواع دسر ایرانی است که طعم خوبی دارد. مواد این دسر ساده همیشه در دسترس است و به راحتی می‌توان آن را آماده کرد. مواد لازم تهیه دسر زعفرانی: شیر: ۳ لیوان شکر: یک لیوان زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری خامه: ۱۵۰ گرم آب سرد: نصف پیمانه گلاب و وانیل ...

    مواد لازم گوشت فیله گوسفند یا گوساله ۱ کیلوگرم ماست ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد لیمو ترش ۲ عدد دنبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: گوشت ها را به خوبی بشویید و به قطعات ریز و منظم برش بزنید. برش ها بهتر است مکعبی در ...

مواد لازم جو پرک آسیاب شده ۳ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری دارچین یا قهوه ۱ قاشق چایخوری شیر ۴ قاشق شیره انگور یا خرما ۱ قاشق     طرز تهیه ۱- جو پرک آسیاب شده، تخم مرغ، بیکینگ پودر، دارچین یا قهوه و شیر را داخل کاسه ریخته و با استفاده ...

  مواد لازم برای آرد سوخاری مغز نان باگت ۵ عدد پودر سیر ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری ادویه پاپریکا ۱/۴ قاشق چایخوری پودر آویشن ۱/۴ قاشق چایخوری   طرز تهیه آرد سوخاری خانگی   ۱-مغز نان باگت را به تکه ...

  مواد لازم برای اسلایس مکرون گردویی برای لایه زیرین: آرد ۱۹۰ گرم ( ۱ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته دار) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری شیر ولرم ۱/۳ پیمانه شکر دانه ریز ۹۰ گرم (۷ قاشق غذاخوری سرپر) روغن ۱ پیمانه سرخالی برای لایه رویی: تخم مرغ ۲ عدد شکر قهوه ...

  مواد لازم برای دسر عربی شیر ۲ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر کرم کارامل ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکایو ۱ قاشق چایخوری سر پر وانیل خاص ۱/۸ قاشق چایخوری   طرز تهیه دسر عربی با پتی بور   پودر کرم کارامل آماده را با ...

  مواد لازم برای لوکوم پرتقالی آب پرتقال ۲ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا پودر نشاسته گندم) ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم (اختیاری) پودر نارگیل (یا پودر قند) به مقدار لازم طرز تهیه لوکوم پرتقالی     ۱- ابتدا آب پرتقال را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و آن را روی حرارت ...

مواد لازم برای ترشی انبه انبه ۴ عدد سرکه ۲و ۱/۲ پیمانه سس تمرهندی ۵ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری سیر ۵ حبه فلفل تند ۵ عدد تخم گشنیز ساییده شده ۱ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱ قاشق چایخوری پودر گلپر ۱ قاشق چایخوری             روش تهیه ترشی انبه   مرحله اول: انبه ...

مواد لازم برای آیس پک خانگی بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم موز ۱ عدد مغز گردو ۵۰ گرم مغز پسته ۵۰ گرم شیر ۱/۲ پیمانه خامه زده شده ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای تهیه آیس پک خانگی، ابتدا موز را پوست بکنید سپس آن را قطعه قطعه ...