مهارت زندگی

کوکی شیشه ای مواد لازم آبنبات های رنگی ۲۰ عدد آرد چند منظوره ۳ فنجان (۳۸۲ گرم) پودر شکر ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) تخم مرغ بزرگ ۲ عدد کره بدون نمک نرم شده در دمای محیط ۱ پیمانه (۲۲۶ گرم) عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: آماده کردن خمیر کوکی پیش از هر ...

 حلوای هویج مواد لازم هویج ۵۰۰ گرم شکر ۲ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری     طرز تهیه   مرحله اول: آرد گندم یا آرد شیرینی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و ...

سوپ جو پرک قرمز (سوپ جو پرک با رب) مواد لازم کره ۵۰ گرم گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم رب‌ ۱ قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری جوز هندی ۱/۳ قاشق چای‌خوری پیازچه ۸ تا ۱۰ عدد کرفس (اختیاری) ۲ شاخه جو پرک ۲ پیمانه آب (یا آب مرغ) ۸ پیمانه آبغوره ۱/۴ پیمانه جعفری برای تزیین ...

 رولت حلوا   مواد لازم برای رولت حلوا آرد ۲ لیوان شکر ۲ لیوان روغن مایع ۱ لیوان کره یا روغن جامد ۵۰ گرم گلاب ۱/۴ لیوان آب ۲ لیوان زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری نان میکادو مقدار لازم   رولت حلوا     طرز تهیه : درون قابلمه ای شکر ، آب ، زعفران دم کرده و گلاب را بریزید و ...

آش بلغور مواد لازم بلغور گندم ۲ پیمانه برنج نیم دانه ۱/۲ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه لوبیا چیتی ۱/۲ پیمانه عدس ۱ پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۵۰۰ گرم پیاز ۴ عدد سیر ۳ حبه نعناع خشک ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار کافی کشک ۱ پیمانه       ...

 حلیم گندم مواد لازم گندم پوست کنده ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری شکر و دارچین به مقدار لازم کره به مقدار لازم برای سرو       طرز تهیه   مرحله اول: گندم را پس از شستن به مدت ۲۴ ساعت با آب ولرم در قابلمه ای نسبتا بزرگ با ...

سس کچاپ خانگی   مواد لازم رب ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری پودر خردل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری پودر میخک ۱/۸ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۸ قاشق چایخوری سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری آب ۲/۳ پیمانه   طرز تهیه   مرحله اول: رب گوجه بریزید. اول از همه یک ...

مواد لازم آرد ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه تخم مرغ درشت ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کره ۵۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری برای شربت: شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق چایخوری           طرز تهیه    مرحله اول: شربت بامیه آب و شکر را ...

چای به   مواد لازم به خشک ۲ قاشق غذاخوری آب جوش به میزان لازم دانه هل، دارچین، لیموی تازه و زعفران دلخواه     طرز تهیه چای به   به خشک را هم می توانید به صورت آماده از مغازه تهیه کنید و یا اگر دوست دارید به های سالم و خوش رنگ تری داشته باشید به روشی که ...

نان باگت مواد لازم برای نان باگت خمیرمایه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری آب گرم ۲ و ۱/۲ پیمانه نمک ۱ قاشق غذاخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری آرد ۶ پیمانه + کمی بیشتر کره به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول: تهیه خمیر نان باگت ابتدا، خمیر مایه را در کاسه کوچکی با نصف پیمانه آب گرم (حدود ۴۰ درجه) ...