علمی

تیمی از محققان با بررسی نتایج ده‌ها مطالعه بالینی شامل صد‌ها هزار شرکت‌کننده، اثرات چربی اشباع بر سلامت قلب و عروق را تجزیه و تحلیل کردند. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان چربی اشباع که به طور طبیعی در کره، پنیر و گوشت قرمز یافت می‌شود، برای دهه‌ها به شدت مورد انتقاد قرار گرفته است. ادعا می‌شد که چربی اشباع باعث ...

متخصصان علوم تغذیه در «کینگز کالج لندن» در یک مطالعه تازه دریافته‌اند یک ترکیب شیمیایی طبیعی‌ موسوم به «تئوبرومین» که طعم تلخ شکلات تلخ را ایجاد می‌کند، ممکن است خواص ضد پیری داشته باشد. ‌به‌ گزارش ایسنا، تئوبرومین که خاصیت ضدالتهابی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست، جزو آلکالوئیدها به شمار می‌رود؛ ترکیبی گیاهی که با تنظیم ژن‌ها تعامل دارد و می‌تواند بر ...

به گفته رئیس هیئت مدیره انجمن دیابت ایران با کاهش چاقی ۱۲ درصد ریسک بروز سکته های قلبی و مرگ ناشی از آن کم خواهد کرد.     سعید کلباسی رئیس هیئت مدیره انجمن دیابت ایران در مراسم رونمایی از داروی نوترکیب درمان دیابت و چاقی گفت: این دارو سال‌ها وارد دنیای دارویی در جهان شده بود. مطالعات مختلفی در خصوص ...

کارشناسان هشدار می‌دهند که خواب نامناسب می‌تواند چرخه معیوبی را ایجاد کند که مغز ما نمی‌تواند آن را بشکند. به گزارش ایسنا، تصور کنید که یک شب خواب سختی داشته‌اید. شاید خیلی دیر به رختخواب رفته‌اید، مجبور بوده‌اید زود بیدار شوید یا وقتی از خواب بیدار شده‌اید، هنوز احساس خستگی می‌کردید. بنابراین در بقیه روز، احساس گیجی و عدم تمرکز می‌کنید. ...

پس از ۵۰ سالگی واکنش بدن به غذاها و نوشیدنی‌ها نسبت به دهه‌های جوانی تغییر می‌کند و بسیاری از افراد متوجه می‌شوند که واکنش بدن‌شان به غذا خوردنِ دیروقت، دیگر مانند گذشته نیست و بیشتر از قبل عوارضی چون سوزش معده یا احساس سنگینی بروز می‌کند. به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه و سلامت می‌گویند برخی ترکیب‌های غذایی و نوشیدنی می‌توانند در ...

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زیاد «میوه خشک» قندخون را بالا می‌برد. باشگاه خبرنگاران جوان – یکی از باور‌های نادرست رایج در میان برخی افراد دیابتی این است که قند تنها در گروه قند و شکر وجود دارد و مصرف زیاد میوه، کشمش یا سایر میوه‌های خشک در طول روز مشکلی برای قند خون ایجاد نمی‌کند؛ در ...

ذهن بعضی‌ها با وجود گذر زمان هنوز تیز و فعال می‌ماند؛ علم عصب‌شناسی می‌گوید راز این جوانی در مغز نهفته است، نه در سن تقویمی. به گزارش فارس تا حالا به این فکر کردید که سن واقعی انسان را چه چیزی تعیین می‌کند؟ علم عصب‌شناسی می‌گوید پاسخ این سئوال بیش از هر چیز در مغز نهفته است. هرچه مغز جوان‌تر ...

دانشمندان با دستاوردی نوآورانه در حوزه مهندسی بافت و درمان بیماری‌های ستون فقرات، موفق به توسعه سامانه‌ای درمانی شده‌اند که می‌تواند روند تخریب دیسک بین‌مهره‌ای را متوقف کرده و حتی به بازسازی آن کمک کند.   محققان با بهره‌گیری از مهندسی پیشرفته مواد و فناوری‌نانو، موفق به ارائه راهکاری شده‌اند که چرخه مخرب «گونه‌های فعال اکسیژن» (ROS)، «فروپتوز» و التهاب ...

به گفته پزشکان و متخصصان تغذیه، رعایت نکات ساده غذایی می‌تواند به بدن کمک کند تا بهتر با عفونت مبارزه کند.   براساس گزارش نشریه Infobae، دکتر نیل پاتل، پزشک خانواده در بیمارستان سنت بارتولومو بریتانیا، و متخصص تغذیه دانا هندرسون درباره غذا‌هایی که باید در دوران سرماخوردگی از آن‌ها اجتناب کرد، هشدار داده‌اند. به گفته‌ هندرسون، یکی از مهم‌ترین ...

آب میوه تازه پرتقال با کاهش فعالیت ژن‌های مرتبط با استرس و التهاب به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان محققان بین‌المللی به این نتیجه رسیده‌اند که نوشیدن روزانه ۵۰۰ میلی‌لیتر آب‌میوه‌ی تازه و پاستوریزه‌ پرتقال به مدت دو ماه، فعالیت بسیاری از ژن‌های ایمنی را تغییر می‌دهد. این ژن‌ها نقش مهمی در فرایند‌های التهابی، تنظیم ...