وبسایت روزنامه امروز خراسان جنوبی
ضرورت استفاده از غلات در غذای کودک
غلات گروهی از مواد غذایی است که حامل مواد مغذی ضروری مورد نیاز در رژیم غذایی هر کودکی است؛ غلاتی مانند جو، جودوسر، جو، گندم و غیره برای رشد تمام اعضای بدن کودک شما و عملکرد مناسب او مهم است، غلات غنی شده با دوز معمولی، آهن مورد نیاز بدن کودک را برای اطمینان از جریان مناسب خون، رشد مغز و پیشگیری از کم خونی تامین خواهد کرد، مصرف یک کاسه از غلات و حبوبات روزانه، برای تامین آهن مورد نیاز کودک شما کافی است.
لیمو درمانی،راهی عالی برای رفع ترک پا
روش‌های زیادی برای رفع ترک پا وجود دارد که با استفاده از آن می‌توان این اختلال شایع را رفع کرد؛ آب گرم را در وان بریزید، کمی آب لیمو اضافه کنید، پاهایتان را به مدت ۱۵ دقیقه در وان بگذارید، دقت کنید که آب بیش از حد داغ نباشد، زیرا می‌تواند پاهایتان را خشک‌تر کند، از سنگ پا برای تمیز کردن شکاف‌های پا‌ها استفاده کنید، سپس پا‌های خود را شسته و از پارچه‌ای تمیز برای خشک کردن آنهاستفاده کنید.
نخود فرنگی و پیشگیری از سرطان معده
نخودفرنگی، حاوی مقادیر بالایی از پلی فنول محافظ سلامت به نام کومسترول است؛ در مطالعه‌ای که در مکزیکوسیتی انجام شد، مشخص شد که شما تنها به ۲ میلی گرم در روز از این فیتوناتریشن نیاز دارید، تا از سرطان معده جلوگیری کنید؛ یک فنجان نخود حداقل ۱۰ عدد است همانطور که همه می‌دانیم نخود غنی از ویتامین‌ها، فیبر‌ها و آنتی اکسیدان‌ها هستند که بدن ما را سالم نگه می‌دارد و خطر سرطان را کاهش می‌دهد.
نقش امگا ۳ در درمان بیش فعالی کودکان
بیش فعالی بیماری شایع در کودکان است که در یادگیری و تحصیل کودکان اختلال ایجاد می‌کند؛ همواره خانواده‌ها به دنبال روش‌هایی هستند تا علائم فرزند خود را بهبود بخشند، محققین متوجه شده‌اند که رژیم غذایی می‌تواند نقشی مهم در رفتار بچه‌ها داشته باشد، کمبود برخی مواد معدنی و ویتامین‌ها در بچه‌های بیش فعال دیده شده است و تجویز مکمل‌های مولتی ویتامین باعث بهبود بیش فعالی می‌شود.
تجمع آهن در سلول‌های مغزی سبب از بین رفتن سلول‌ها و ابتلای افراد به یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های مغزی فراگیر در قرن حاضر می‌شود.
سطوح آهن به وسیله فرآیند‌های شیمیایی جداگانه‌ای در سلول‌های مغزی تشکیل می‌شوند و ربطی به مصرف مکمل‌های آهن یا مصرف پروتئین حیوانی ندارد.
کفیر چه خواصی برای پوست دارد؟
با استفاده از کفیر به عنوان ماسک می‌توان پوست را شفاف و بدون لکه پوستی کرد؛ برای این کار ۲ قاشق غذاخوری کفیر را با یک قاشق چایخوری روغن بادام تلخ مخلوط کنید و هر شب روی پوستتان بزنید و پس از ۲۰ دقیقه صورت خود را بشویید، البته پوست برای زیبا و سالم بودن غیر از آب و رطوبت کافی به اسید‌های چرب ضروری هم نیاز دارد، مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶ می‌تواند تا حد زیادی به کشسانی پوست کمک کند.
مهم‌ترین خواص جوانه جو دوسر
حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درگفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص جوانه جو دوسر گفت: مصرف این جوانه موجب کاهش اشتها، چربی‌سوزی و در نتیجه لاغری و تناسب اندام می‌شود.
وی افزود: مقادیر بالای پروتئین در جوانه جو دوسر موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود؛ لذا برای ورزشکاران و مخصوصا بدن‌سازان بسیار مفید است.
عظمایی بیان کرد: یکی از خواص فوق‌العاده این جوانه تاثیر چشمگیر آن در ترک اعتیاد است؛ بنابراین توصیه می شود افرادی که قصد ترک سیگار، قلیان و الکل را دارند از مصرف جوانه جودوسر غافل نشوند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: برخی از افراد دارای عادات غذایی نامناسب و نامتعارف هستند؛ به طور مثال به خوردن بی اندازه شیرینی عادت دارند، مصرف این جوانه با پاکسازی و سم‌زدایی بدن این عادت را از بین می‌برد.
عظمایی بیان کرد: بازسازی سلول‌ها و بافت‌های آسیب دیده بدن، دفع کیست از رحم و تقویت بینایی از دیگر خواص این جوانه بی‌نظیر است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: جوانه جو دوسر به علت داشتن ویتامین‌های A، E و C خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از آن در برابر انواع بیماری‌ها مخصوصا سرطان‌ها محافظت می‌کند، همچنین موجب نابودی سلول‌های سرطانیمی‌شود.
وی گفت: جوانه جو دوسر دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است؛ لذا تاثیری چشمگیر در تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست ورشد مو دارد.
عظمایی افزود: فیبر موجود در این جوانه موجب بهبود عملکرد روده، دستگاه گوارش و هضم آسان غذا می‌شود و یبوست را رفع می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: این جوانه به علت داشتن ویتامین D، کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم تاثیری چشمگیر در تقویت و استحکام استخوان و دندان دارد و از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند.
