علمی

زولبیا و بامیه سرشار از قند و چربی است و برای روزه داران گزینه نامناسبی به شمار می رود. پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران در خصوص مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان اظهار داشت: زولبیا و بامیه از شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان به حساب می آیند و ...

یک متخصص تغذیه گفت: جوشاندن مکرر آب پوسیدگی دندان ها را به دنبال دارد. محمد علی انوشه متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران،گفت: جوشاندن مکرر آب باعث تغییرات شیمیایی در ترکیب آن شده و احتمال به وجود آمدن برخی مواد شیمیایی مانند نیتریت افزایش می یابد. انوشه عنوان کرد: در آب هایی که میزان نیترات ...

    مواد لازم شکر ۲۵۰ گرم * آب ۳۰۰ میلی لیتر * ارده کنجد ۳۵۰ گرم * گلاب ۲/۱ پیمانه * دارچین ۱ ق.س * آرد گندم ۲۰۰ گرم * نمک ۸/۱ ق.چ *   چگونگی تهیه شکر و آب را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. بعد از ۸ تا ...

با این نوشیدنی معجزه آسا بدون ورزش و رژیم غذایی می‌توانید در هفت روز تا ۲٫۵ کیلو وزن کم کنید. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بسیاری از مردم به ویژه زنان تمایل دارند که بدون ورزش کردن و فقط با تغذیه سالم وزن کم کنند اما آیا این امکان وجود دارد؟ جالب است بدانید ...

طبق مطالعه اخیر محققان آلمانی، حتی کبود اندک روی (زینک) می تواند موجب اختلال در سیستم گوارشی شود، هرچند که ممکن است هیچ یک از علائم متداول نظیر مشکلات پوستی یا خستگی را به همراه نداشته باشد. به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان دانشگاه مونیخ آلمان، کمبود عنصر روی در بدن باید به هر قیمتی برطرف شود چراکه این ...

بسیاری از مواد خوراکی در درمان دیابت موثرند ولی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری خام خواری و استفاده از سبزیجات مفیدتر است. محمد کاشانی کارشناس طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛گفت: مواد غذایی در کنترل انواع بیماری از جمله دیابت موثرند اما برای جلوگیری از ابتلا به این ...

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه در طول سال سه اصل تنوع، تعادل و تناسب باید در رژیم غذایی افراد رعایت شود، گفت: در این صورت روزه‌داری مشکل یا نگرانی را برای افراد ایجاد نخواهد کرد. صغری محمودی در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – منطقه خلیج فارس، تغذیه را از موضوعات بسیار مهم در ماه ...

  به گفته محققان، زردچوبه می تواند بر سرطان های متفاوتی نظیر سرطان سینه و تخمدان تاثیرگذار باشد. به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات نشان می دهد زردچوبه در درمان انواع سرطان ها از جمله سینه و تخمدان، که در طول دهه گذشته ۳۰ درصد در بین زنان افزایش یافته است، تاثیرگذار است. زردچوبه دارای حدود ۲۰ مولکول با خاصیت آنتی ...

بسیاری از افراد به دلیل عدم تحمل لاکتوز موجود در شیر نمی توانند از این فرآوده لبنی استفاده کنند اما می توان به جای آن از شیرهای گیاهی با خاصیت فراوان استفاده کرد. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ تقریبا  ۷۵ درصد از بزرگسالان  با کاهش فعالیت آنزیم لاکتوز (آنزیم لازم برای شکستن قند شیر) در ...

فلافل آسان مواد لازم برای تهیه فلافل نخود ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد جعفری نصف استکان سیر ۳ حبه آرد نخودچی دو قاشق غذا خوری ادویه ( فلفل سیاه، زیره سبز و تخم گشنیز هر کدوم یه قاشق چای خوری رو باهم پودرو مخلوط میکنیم) تخم مرغ ۱ عدد در صورت تمایل نمک به مقدار لازم نخود برای تهیه فلافل ...