علمی

    مواد لازم آرد ۵ پیمانه * مخلوط روغن و کره ۲ و ۲/۱ پیمانه * آب ۲ پیمانه * گلاب ۲/۱ پیمانه * شکر ۲ پیمانه * زعفران دم کرده ۲ تا ۳ ق.س * پودر پسته و هل به میزان لازم *   چگونگی تهیه ابتدا مخلوط روغن مایع و کره را که بهتر است ۲ پیمانه ...

جلبک ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی هستند و امروزه در آشپزی بین المللی بسیار استفاده می شوند. در سایر کشورها از این جلبک ها غذاهای متنوعی تهیه می شود چون علم امروز پی به تاثیر آن ها روی سلامتی پی برده است. ژاپنی ها از جلبک سوپ میزو تهیه می کنند و چینی ها ...

مدیرکل سرویسهای رادیویی سازمان تنظیم مقررات ارتباطات، جزئیات استانداردهای مدنظر در تشعشعات آنتن و گوشیهای موبایل وسایر امواج الکترومغناطیسی را تشریح کرد و گفت: پارازیت دارای سیگنال قوی نیست. عظیم فرد در گفتگو با خبرنگار مهر در مورد تشعشعات آنتن های موبایل و نگرانی هایی در مورد تهدید سلامت افراد جامعه به تشریح نحوه نظارت و استانداردهای این بخش پرداخت ...

کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکی‌های سبوس‌دار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، خوراکی‌های سبوس‌دار همچون آرد سبوس‌دار، جو، برنج قهوه‌ای از مواد غذایی سالم در نظر گرفته می‌شوند زیرا حاوی فیبر خوراکی هستند که می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش دهد. همچنین این نوع از خوراکی‌ها ...

تهران – ایرنا – رییس دانشگاه علوم پزشکی ایران نسبت به رواج قلیان در بین نوجوانان هشدار داد و گفت:استفاده مشترک از شیلنگ قلیان سبب ابتلا مصرف کنندگان به بیماری‌ های عفونی مانند هپاتیت B می شوند. دکتر سید جواد میراسماعیل در گفت و گو با خبرنگارعلمی ایرنا با اشاره به اینکه مصرف قلیان در جامعه افزایش یافته است،افزود:سن شروع ...

  متخصص آسیب شناسی سلولی گفت: بالا بودن میزان اسید اوریک در خون می‌تواند همراه با کریستالیزه شدن آنها در مفاصل بدن شود و ایجاد یک التهاب حاد به نام نقرس کند. حسن اکبری در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت ودرمان فارس گفت: برای درک بیماری نقرس باید ابتدا فرآیند متابولیسم پروتئین‌ها را در سلول‌ها بشناسیم.پورین یک مولکول آلی دارای کربن، ...

در بسیاری از تحقیقات، روی به عنوان ماده‌ای کلیدی در هضم غذا و کارکرد درست دستگاه گوارش معرفی شده است. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ روی ماده‌ای معدنی است که در سلامت بدن نقش حیاتی دارد. مصرف بیش از حد آن باعث مشکلات گوارشی (به ویژه اختلال روده)، کهیر و استفراغ می‌شود. به همان اندازه ...

حمله قلبی یکی از متداول‌ترین علل مرگ و میر در آمریکا شناخته شده است. به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، حمله قلبی به علت انسداد رگ‌های خونی رخ می‌دهد. بسته شدن رگ‌های خونی باعث نرسیدن اکسیژن کافی به عضله قلب و از بین رفتن سلول‌های آن می‌شود. عوامل مختلفی باعث بروز ایست قلبی می‌شوند که از جمله آن‌ها می‌توان به ...

یک متخصص تغذیه گفت: برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش آب سرد را از سفره ها حذف کنید. محمد علی انوشه متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، گفت: مصرف آب گرم پس ازصرف وعده های غذایی باعث هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می شود و کاهش وزن طبیعی را به دنبال دارد. وی با ...

هندوانه با بیش از ۹۰ درصد آب، میوه ای فوق العاده برای روزهای گرم تابستان است. تهیه اسموتی از این میوه یا افزودن آن به سالاد و یا مصرف آن به صورت میوه، وجودتان را خنک کرده و عطش این روزها را برطرف می سازد. در این مطلب کوتاه گوشه ای از خواص هندوانه را با هم مرور می کنیم. ...