سارا علیزاده در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: به گفته محققان به نظر می‌رسد که گیمنما از جذب قند جلوگیری می‌کند و از همین مسیر باعث کاهش قند خون و همچنین کمک به بیماران دیابتی می‌شود که این تأثیر به یکی از محبوبت‌ترین موضوعات پژوهش‌های علمی به ویژه در طب غربی تبدیل شده است.

وی با اشاره به این‌که این گیاه میل به شکر را با کاهش جذابیت غذاهای شیرین محدود می‌کند، عنوان کرد: براساس پژوهش‌های انجام شده گیمنمیک اسید که یکی‌از ترکیبات اولیه فعال در ساختار گیمنما محسوب می‌شود، نقش مهمی در سرکوب میل به شیرینی جات بر عهده دارد.