هوموسیستئین نوعی اسیدآمینه است که در بدن و به‌واسطه‌ی آمینواسید متیونین تولید می‌شود. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که میزان هوموسیستئین بدن نباید از ۱۲ میکرومول بر لیتر (umol/L) تجاوز کند و اذعان داشته‌اند که سطح مطلوب این آمینواسید ۸ میکرومول بر لیتر (umol/L) است. افزایش سطح هموسیستئین خون با کاهش میزان شنوایی که با افزایش سن انسان ظاهر می‌شود رابطه‌ی بالایی را نشان داده است.
تحقیقات نشان می‌دهد که یکی از دلایل بالا بودن سطح هوموسیستئین، پایین بودن سطح ویتامین B در بدن است. همچنین مطالعات نشان داده است افرادی که از افت شنوایی مرتبط با سن رنج می‌برند، دارای سطح فولات پایینی در بدن خود هستند، در حالی که افراد بالای ۶۰ سال که از شنوایی مناسبی برخوردارند، میزان سطح فولات بدنشان نیز در سطح مناسب و نرمالی قرار دارد. بنابراین، مکمل‌های ویتامین B می‌تواند سبب کاهش سطح هموسیستئین شده و در مقابل افت شنوایی مرتبط با سن از خود مقاومت نشان خواهد داد.
سایر تحقیقات نیز بر اثربخشی مکمل‌های فولات بر حفظ و مراقبت از میزان شنوایی صحه گذاشته‌اند. یک گروه تحقیقاتی به مطالعه اثربخشی برخی مواد بر روی بیش از ۷۰۰ سالمند پرداخته‌اند.
در این بررسی، شرکت‌کنندگان برای مدت ۳۶ ماه روزانه میزان ۸۰۰ میکروگرم اسیدفولیک که نوعی از فولات است را دریافت نمودند. نتایج تحقیقات نشان داد که مکمل اسیدفولیک به نحو چشمگیری سبب بهبود وضعیت شنوایی و افزایش توانایی تشخیص فرکانس‌ها در افراد مسن خواهد شد.
باید توجه داشت که علاوه بر پایین بودن سطح ویتامین B در بدن، عوامل دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند سبب افزایش میزان هموسیستئن خون شوند. از جمله‌ی این عوامل می‌توان به استعمال دخانیات، چاقی، کمی تحرک، پیری، مصرف الکل، استفاده از داروها و استفاده بیش از حد از محصولات غنی از متیونین نظیر گوشت قرمز و فراورده‌های لبنی اشاره کرد.

علاوه بر کاهش میزان شنوایی، میزان بیش از حد هموسیستئین در بدن می‌تواند با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و بروز مشکلات عصبی همانند آلزایمر مرتبط باشد. همچنین سطح هموسیستئین بالا می‌تواند به دیواره‌های شریانی آسیب رسانده و باعث ایجاد آترواسکلروزیس و نیز آسیب به سیستم عصبی شود.