تاکید محققان بریتانیایی؛ روغن زیتون به پیشگیری از سرطان مغز کمک می کند

به گزارش خبرنگار مهر، تحقیق بر روی «اسید اولئیک»، ماده اولیه روغن زیتون، نشان داده است که این ماده می تواند از عملکرد ژن های مسبب سرطان در سلول ها پیشگیری نماید.

این ماده روغنی به عنوان یک اسید چرب مغذی، موجب تحریک تولید مولکول سلولی می شود که عملکرد آن، پیشگیری از تشکیل پروتئین های عامل سرطان است.

گریسجن میچلوسی، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ادینبرگ بریتانیا، در این مورد می گوید: «یافته های ما بیانگر این مطلب است که اسیداولئیک می تواند از تولید مولکول های متوقف کننده تومور سرطانی در سلول های رشدیافته در محیط آزمایشگاه حمایت کند.»