به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس، رسول گنجی امروز در نشستی خبری به رشد ۱۳ درصدی صادرات محصولات لبنی اشاره کرد و گفت: باز شدن در بازار روسیه به روی محصولات لبنی سبب شده دامداران بتوانند شیرشان را به‌ موقع به کارخانجات ارسال کنند.

وی با اشاره به آمار وزارت جهاد کشاورزی در مورد تولید شیر خام طی ۴ سال اخیر گفت: در سال ۹۲، ۶٫۸ میلیون تن شیر خام در کشور تولید می‌شد که امروز بالغ بر ۹٫۲ میلیون تن شیر تولید می‌شود و با توجه به افزایش صادرات محصولات لبنی هیچ‌گونه مازاد شیر نداریم.

خبرنگار فارس پرسید سال گذشته یکی از مشکلات کارخانجات شیر مازاد بود که آن را تبدیل به شیر خشک کرده و انبارها تلنبار از این کالا شده بود که گنجی پاسخ داد، هم‌اکنون ۹ شرکت لبنی مجوز صادرات به روسیه را دریافت کرده‌اند که بیشتر محصول صادراتی شیر خشک است و اکنون هیچ شیر خشکی در انبار کارخانجات لبنی نمانده است.

وی اضافه کرد:‌ در کشور نیاز به چربی وجود دارد که صنایع لبنی چربی شیر را جدا کرده و شیر مازاد را به شیر خشک تبدیل می‌کنند. در کنار آن روسیه به دلیل استاندارد بالای شیر خشک تولید ایران، تمایل زیادی در بین فروشگاه‌های روسیه و صنعت این کشور برای خرید شیر خشک از ایران ایجاد شده است؛ چراکه کیفیت آن از محصول کشور بلاروس هم بالاتر است.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی فرآورده‌های لبنی ایران در پاسخ به سؤال دیگر خبرنگار فارس در مورد افزایش تعداد کشورهای هدف و بازار صادراتی لبنیات گفت: اکنون به کشورهای عراق، پاکستان، افغانستان و حتی فیلیپین و هند صادرات داریم، اما بازارهای هدف دیگری را هم مدنظر قرار داده‌ایم، تا برای صادرات به آن برنامه‌ریزی کنیم، اما نباید فراموش کرد که بازاریابی امری هزینه‌بر است و صادرات باید استمرار داشته باشد.

گنجی همچنین در مورد افزایش قیمت لبنیات در سال ۹۶ گفت: سه محصول پرمصرف پنیر، شیر پاستوریزه و استرلیزه کارشناسی شده و آن را به سازمان حمایت ارسال کرده‌ایم، تا قیمت این سه محصول برای عرضه در فروشگاه‌های کشور اعلام شود که به نظر می‌رسد با توجه به افزایش قیمت‌ دستمزدها، بیمه و نرخ تورم حداقل افزایش ۷ درصدی لحاظ شود.

وی همچنین از پرداخت فاز دوم مشوق‌های صادراتی محصولات لبنی خبر داد و گفت: در فاز اول ۲۰ میلیارد تومان پرداخت شده بود که قرار است از فردا نیز ۲۴ میلیارد تومان در فاز دوم مشوق‌های صادراتی به کارخانجات لبنی پرداخت شود.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی فرآورده‌های لبنی ایران اظهار امیدواری کرد: تا با پرداخت مشوق صادراتی کارخانجات لبنی بتوانند مطالبات دامداران را به‌ سرعت تسویه کنند.

به گزارش خبرنگار فارس سال گذشته با افزایش تولید شیر و در کنار آن افزایش نیافتن قیمت خرید تضمینی شیر از سوی کارخانجات و همچنین بسته بودن بازار صادراتی بزرگی مثل روسیه شاهد تجمع دامداران نسبت به وضعیت مطالبات خود و همچنین تلنبار شدن انبار صنایع لبنی از شیر مازادی که به شیر خشک تبدیل شده بودیم. موضوعی که به گفته مدیرعامل اتحادیه تعاونی فرآورده‌های لبنی امسال حل شده است.