اثر درمانی فلفل بر بیماری ها/ طرز تهیه ۲ غذای تند و فلفلی!

یکی از خوراکی‌های بسیار مفید برای حفظ سلامت بدن فلفل است که مصرف آن حتی می‌تواند باعث ضد عفونی کردن دستگاه گوارش و از بین بردن سلول های سرطانی در بدن شود.

فلفل را به همراه انواع خوراکی ها، خام ، پخته، کبابی ، پودر شده و حتی به صورت ترشی هم می‌توان مصرف کرد، این گیاه پرخاصیت به انواع، اشکال و طعم‌ها در بسیاری از کشورهای جهان وجود دارد و به عنوان یک مکمل درمانی برای پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از آن استفاده می‌شود.

حمص با فلفل دودی

یک میان وعده بسیار لذیذ و اشتها آور ترکیب مواد خوراک سنتی مناطق مدیترانه به نام حمص با فلفل دودی است که می تواند برای رفع گرسنگی و تقویت نیرو بسیار مفید باشد.

برای درست کردن این خوراک خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

یک فنجان نخود پخته شده که آب آن گرفته شده است

یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش

۵ الی ۶ حبه سیر بو داده شده

یک دوم قاشق چایخوری پودر زیره سبز

یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل دودی(می توانید فلفل را بر روی کباب پز قرار دهید و حرارت دهید تا دودی شود)

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۵ عدد برگ سبزی ریحان

نمک و فلفل سیاه به میزان کافی

روش تهیه: نخود، آبلیموترش، سیرهای سرخ شده، زیره، نمک، فلفل سیاه و سبزی ریحان را در یک مخلوط کن ریخته و به هم بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شود.

هنگامی که مخلوط نسبتاً نرم و یکدست شد، به آرامی روغن زیتون را به آن اضافه کنیدو به هم بزنید تا یکدست شود.

سپس پوره را در یک ظرف مناسب سرو کرده می توانید به همراه نان و یا سایر خوراکی ها به عنوان پیش غذا مصرف کنید.